پورے کیکوفروٹ کی صلاحیت کو جاری کرنے کے لیے، Barbosse Naturals، جس کی بنیاد Barry Callebaut نے رکھی تھی، نے "فری فلونگ 100% خالص کوکو پاؤڈر" لانچ کیا، جو کہ ایک نیا جزو ہے جو کھانے کی تیاری میں ریفائنڈ شوگر کی جگہ لے سکتا ہے، جو بڑھتی ہوئی چینی کو بھی پورا کرتا ہے۔ صحت مند اجزاء اور ماحول کے لیے زیادہ دوستانہ مصنوعات کے لیے صارفین کی مانگ۔
یہ برانڈ 'مارکیٹ فرسٹ' ہونے کا دعویٰ کرتا ہے، یہ بتاتے ہوئے کہ موجودہ گودا، جوس، اور کنسنٹریٹ اجزاء کے علاوہ، کوکو پاؤڈر بھی صارفین کو کینڈی اور آئس کریم کے نئے ذائقوں اور ساخت کا تجربہ کرنے دیتا ہے۔
ایپلی کیشن میں Cabosse Naturals کے اپ گریڈ شدہ اور از سر نو تشکیل شدہ کوکا فروٹ اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے، کاریگر اور برانڈز پیکیجنگ پر اپ گریڈ شدہ اور دوبارہ تشکیل شدہ سرٹیفیکیشن مارک کے لیے بھی درخواست دے سکتے ہیں، جو کہ فوڈ مارک کو اپ گریڈ کرنے اور اس کی تشکیل نو کرنے والی دنیا کی پہلی سرٹیفیکیشن پروڈکٹ ہے، جس سے صارفین اس قابل ہو سکتے ہیں۔ بااثر خریداریاں کرنے اور خوراک کے ضیاع اور ضیاع کو روکنے میں مدد کرنا۔
کاکافروٹ زمین پر سب سے زیادہ ضائع کیا جانے والا پھل ہے (70% تک کاکوفروٹ پہلے ضائع کیا گیا تھا – 10 ملین ٹن تک)۔کاکو فروٹ میں مزیدار اور غذائیت سے بھرپور گودا ہوتا ہے جسے قیمتی بیجوں یا پھلیوں میں لپیٹ کر چاکلیٹ کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے۔
اس میٹھے گودے سے اپ گریڈ اور ری سائیکل شدہ کوکو پاؤڈر حاصل کیا جاتا ہے، بصورت دیگر اسے ضائع کر دیا جائے گا اور کوکو کے ساتھ ملا کر منفرد اور مزیدار اجزاء تیار کیے جائیں گے۔
کیبوز نیچرلز کے سیلز ڈائریکٹر ولیم اینگلیز نے کہا: ”یہ نیا پاؤڈر کوکو کے گودے کا منفرد تازہ پھلوں کا ذائقہ نئی مصنوعات میں لاتا ہے، اور اس کے پھل اور قدرتی مٹھاس کی وجہ سے یہ کینڈی اور آئس کریم میں چکنائی میں بہتر چینی کی جگہ لے سکتا ہے۔ .یہ ایک خوبصورت ذائقہ بھی لاتا ہے اور اسے اپ گریڈ کیا جاتا ہے۔"
پوسٹ ٹائم: جولائی 04-2023