نیا مطالعہ کے حیران کن فوائد پر روشنی ڈالتا ہے۔ڈارک چاکلیٹعلمی صحت اور تناؤ میں کمی پر

ایک معروف یونیورسٹی کے محققین کی جانب سے کی گئی ایک اہم تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ ڈارک چاکلیٹ کا استعمال دماغی افعال اور تناؤ کے انتظام کے لیے انتہائی فائدہ مند ثابت ہو سکتا ہے۔

ڈارک چاکلیٹ، جسے اکثر گناہوں کی خوشنودی سمجھا جاتا ہے، دماغ کے لیے ایک سپر فوڈ کے طور پر ابھر رہا ہے کیونکہ اس میں فلیوونائڈز کی زیادہ مقدار ہے، جو کہ طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس ہیں۔یہ اینٹی آکسیڈنٹس دماغی خلیات کو آکسیڈیٹیو تناؤ اور سوزش سے بچانے میں مدد کرتے ہیں، جو کہ عمر سے متعلقہ علمی زوال اور نیوروڈیجینریٹو بیماریوں میں حصہ ڈالنے کے لیے جانا جاتا ہے۔

اس تحقیق میں، جس میں 1,000 سے زیادہ شرکاء شامل تھے، پتہ چلا کہ جو لوگ باقاعدگی سے ڈارک چاکلیٹ کھاتے ہیں ان کی یادداشت، توجہ کا دورانیہ، اور مسائل حل کرنے کی مہارت ان لوگوں کے مقابلے میں نمایاں طور پر بہتر ہوئی جنہوں نے چاکلیٹ بالکل نہیں کھائی تھی یا جو لوگ چاکلیٹ کی دوسری اقسام کا انتخاب کرتے ہیں۔

ان علمی فوائد کے لیے ذمہ دار ڈارک چاکلیٹ کے کلیدی اجزاء میں سے ایک کوکو فلاوانولز ہے - قدرتی طور پر پائے جانے والے مرکبات جو کوکو بینز میں پائے جاتے ہیں۔یہ مرکبات دماغ میں خون کے بہاؤ کو بڑھانے کے لیے دکھایا گیا ہے، اس طرح بہتر عصبی رابطے کو فروغ دیتا ہے اور علمی کارکردگی کو بڑھاتا ہے۔

مزید برآں، ڈارک چاکلیٹ کا تناؤ میں کمی پر مثبت اثر پایا گیا ہے۔آج کی تیز رفتار دنیا میں تناؤ کی اعلی سطح ایک عام مسئلہ بن چکی ہے، جس سے صحت کے مختلف مسائل جنم لیتے ہیں۔تاہم، ڈارک چاکلیٹ کا استعمال تناؤ سے نمٹنے کا ایک مؤثر ذریعہ ثابت ہوسکتا ہے۔

یہ خیال کیا جاتا ہے کہ ڈارک چاکلیٹ اینڈورفنز کی پیداوار کو متحرک کرتی ہے، جسے "فیل گڈ" ہارمون بھی کہا جاتا ہے، جو موڈ کو بلند کرنے اور آرام کا احساس دلانے میں مدد کرتے ہیں۔مزید برآں، ڈارک چاکلیٹ میں میگنیشیم ہوتا ہے، یہ معدنیات اعصابی نظام پر اپنے پرسکون اثرات کے لیے جانا جاتا ہے، جو تناؤ سے نجات میں معاون ہے۔

ان علمی اور تناؤ سے نجات دلانے والے فوائد کے ساتھ، ڈارک چاکلیٹ کو قلبی صحت میں بہتری سے بھی جوڑا گیا ہے۔ڈارک چاکلیٹ میں موجود فلاوانولز بلڈ پریشر کو کم کرتے ہیں اور خون کے بہاؤ کو بہتر بنا کر اور شریانوں میں سوجن کو کم کرکے دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرتے ہیں۔

تاہم، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ مطالعہ میں کوکو کی اعلی فیصد (70% یا اس سے زیادہ) کے ساتھ ڈارک چاکلیٹ کے استعمال پر زور دیا گیا ہے تاکہ اس کے متعدد صحت کے فوائد حاصل کیے جاسکیں۔دوسری طرف دودھ کی چاکلیٹ میں بنیادی طور پر چینی اور چکنائی ہوتی ہے جو دماغی صحت پر اس کے مثبت اثرات کو کم کرتی ہے۔

ان زبردست نتائج کے باوجود، ڈارک چاکلیٹ کو اعتدال میں استعمال کرنا بہت ضروری ہے۔اگرچہ ڈارک چاکلیٹ بہت سے صحت کے فوائد پیش کرتی ہے، لیکن یہ اب بھی کیلوری کے لحاظ سے گھنے ہے، لہذا ضرورت سے زیادہ استعمال وزن میں اضافے اور دیگر متعلقہ صحت کے مسائل کا باعث بن سکتا ہے۔

چونکہ مزید تحقیق ڈارک چاکلیٹ کے علمی اور تناؤ سے نجات دلانے والے فوائد کی حمایت جاری رکھے ہوئے ہے، ماہرین مشورہ دیتے ہیں کہ اس کے مثبت اثرات کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے متوازن غذا میں اعلیٰ قسم کی ڈارک چاکلیٹ کا ایک چھوٹا سا حصہ شامل کریں۔

لہذا، اگلی بار جب آپ اپنے آپ کو ڈارک چاکلیٹ کے ٹکڑے کے لیے پہنچتے ہوئے پائیں، تو یہ جانتے ہوئے کہ آپ نہ صرف ایک لذیذ دعوت میں شامل ہو رہے ہیں بلکہ اپنے دماغ کی پرورش بھی کر رہے ہیں اور آپ کی مجموعی صحت کو بڑھا رہے ہیں۔