کم کیلوری والے کھانوں کے مقامات کے مقابلے میں، لوگوں کو زیادہ کیلوری والے کھانے کی جگہوں کو یاد رکھنے کا امکان زیادہ ہوتا ہے جو انہوں نے سونگھ یا چکھیں۔
ڈچ سائنسدانوں نے ایک تجربہ کیا جس میں لوگ فرش پر تیروں کی رہنمائی میں کمرے میں گھومتے تھے۔انہوں نے ایک میز سے دوسری میز پر آٹھ قسم کے کھانے رکھے: کیریمل بسکٹ، سیب، چاکلیٹ، ٹماٹر، خربوزے، مونگ پھلی، آلو کے چپس اور ککڑی۔
انہیں ہدایت کی گئی تھی کہ وہ کھانے کو سونگھیں یا چکھیں، اور اس کے تعلق کی بنیاد پر اس کی درجہ بندی کریں۔لیکن انھیں تجربے کا اصل مقصد نہیں بتایا گیا: اس بات کا تعین کرنے کے لیے کہ انھیں کمرے میں کھانے کی جگہ کتنی اچھی طرح سے یاد تھی۔
تجربے میں شامل 512 افراد میں سے آدھے کو چکھ کر اور آدھے کا کھانا سونگھ کر ٹیسٹ کیا گیا۔کمرے سے نکلنے کے بعد، انہوں نے بے ترتیب ترتیب میں دوبارہ کھانا سونگھ یا چکھایا اور انہیں کمرے کے نقشے پر تلاش کرنے کو کہا گیا جس سے وہ ابھی گزرے تھے۔
سائنسی رپورٹس میں شائع ہونے والے نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ ان میں کم کیلوریز والی غذاؤں کے مقابلے میں زیادہ کیلوریز والے کھانے کو درست طریقے سے رکھنے کا امکان 27 فیصد زیادہ تھا، اور 28 فیصد زیادہ امکان تھا کہ وہ اعلیٰ کیلوریز والی غذاؤں کو درست طریقے سے تلاش کر سکیں جنہیں وہ سونگھتے تھے۔
مرکزی مصنف، Rachelle de Vries، جو نیدرلینڈز میں Wageningen یونیورسٹی اور ریسرچ انسٹی ٹیوٹ میں پی ایچ ڈی کی طالبہ ہیں، نے کہا: "ہمارے نتائج سے ظاہر ہوتا ہے کہ انسانی دماغ نے توانائی سے بھرپور غذاؤں کو مؤثر طریقے سے تلاش کرنے کے لیے ڈھال لیا ہے۔""یہ صحیح ہو سکتا ہے.اثر کرنے کے لیے ہم جدید کھانے کے ماحول کو کیسے ڈھال سکتے ہیں۔"
www.lstchocolatemachine.com